Cara Membuat Bubuk Kopi lelet

Kopi Lelet
Kopi Lelet

Kopi lelet adalah kopi khas Lasem atau Kopi Khas Kabupaten Rembang Jawa Tengah. Kata Lelet bukan berarti lambat atau kurang cepat ataupun tidak trampil dan lain sebagainya. Kenapa disebut kopi lelet? karena kegiatannya disebut orang Nglelet, yaitu membatik dengan media batang rokok dan tintanya menggunakan lethekan kopi atau sering orang menyebutnya (ampas kopi).

Cara Membuat Bubuk Kopi lelet ini membutuhkan proses yang sedikit rumit. Menurut Pak Karjin kemudian berbagi rahasia Kopi Lelet. Kopi untuk Kopi Lelet dibelinya dari pasar, Pak Karjin sendiri tidak tahu kopi tersebut asalnya dari mana. Kemudian kopi tersebut digoreng sendiri. Nah, kunci untuk Kopi Lelet terjadi pada proses pasca penggorengan, yaitu proses penggilingan.

Proses penggilingan Kopi Lelet dilakukan berulang kali, bisa sampai 6 – 7 kali penggilingan. Hasilnya adalah bubuk kopi yang lembut dan halus, hampir seperti bedak. Namun karena proses penggilingan tersebut dilakukan berulang kali, kopi pun semakin berkurang. Pak Karjin bertutur, dari 1 kilogram kopi, setelah 6 – 7 kali penggilingan mungkin hanya tinggal 400 – 500 gram bubuk kopi, menyusut banyak sekali.

Kopi yang halus ini adalah kunci utama menghasilkan leletan yang sempurna. Residu kopi yang dihasilkan adalah residu yang kental dan pekat, sehingga mudah menempel saat dileletkan pada batang rokok tadi. Itulah mengapa kopi yang saya seruput tadi agak kental. Rupanya memang karena kopi hasil penggilingan yang berulang kali tadi yang menghasilkan kopi yang kental sebagai bahan leletan.

Bubuk Kopi Lelet
Bubuk Kopi Lelet

Bagi yang penasaran dan tertarik dengan ke lezatan dan kekenthalannya kopi lelet silahkan bisa menghubungi no WA 0815 7871 4272 untuk pengiriman online.

diolah dari sumber http://yakinsahrul.blogspot.co.id/2014/12/kopi-rokok-dan-batik-di-lasem-cangkir.html

Advertisements

Cara Minum Kopi Lelet, Kopi Lelet Lasem Khas Rembang

Kopi lelet
Kopi Lelet

Sahabat Kulinerers dan Travelers Indonesia, Jika berkunjung ke Rembang jangan sampai terlewat untuk menikmati secangkir kopi lelet. Selain rasanya yang nikmat dan beraroma khas, kopi ini juga bisa jadi sarana menyalurkan ekspresi seni.

Kopi lelet adalah cara penyajian kopi khas Rembang. Berbeda dari kopi pada umumnya, kopi lelet dapat dinikmati mulai dari seduhannya sampai ampasnya. Dari segi rasa, kopi ini berbeda dengan kopi lainnya. Sedangkan ampasnya, biasa digunakan untuk melapisi kulit rokok.

Kopi Lelet
Rokok Kopi lelet

Susu kental putih dan tisu menjadi menu wajib pelengkap sajian kopi lelet untuk melelet rokok. Tak jarang pula rokok yang dilelet dibuat dengan motif yang unik.

Masing-masing orang punya selera dan berkreasi sendiri dalam nglelet, ada yang karena malas ataukah menginginkan efek lama yang ditimbulkan dalam  bakaran harum aroma asap rokok dengan aroma kopi bakar, yakni dengan cuma di blok separuh pada batang rokoknya menggunakan media benang yang dicelupkan ke dalam Kopi lelet. Ada hal yang Lebih unik dari kebiasaan mereka ada yang bisa menggambar menyerupai bunga, hewan, motif-motif dan ornamen-ornamen yang menarik lainnya.

Rokok Lelet
Rokok Lelet

Bagi yang penasaran silahkan berkunjung Ke Kabupaten Rembang sebagai oleh-oleh Khas kabupaten Rembang. Atau bisa menghubung no WA 0815 7871 4272 untuk pengiriman Kopi lelet secara online. Kami Melayani Grosir Kopi Lelet di Semarang, Grosir Kopi Lelet di Jogja, Grosir Kopi lelet Pati, Grosir Kopi Lelet Pacitan dan Grosir Kopi Lelet Solo. dan Seluruh kota di penjuru nusantara.

Kopi Lelet, Jual Kopi Lelet, Grosir Kopi Lelet

Kopi Lelet
Kopi Lelet

Kopi lelet adalah kopi khas Lasem atau Kopi Khas Kabupaten Rembang Jawa Tengah. Kata Lelet bukan berarti lambat atau kurang cepat ataupun tidak trampil dan lain sebagainya. Kenapa disebut kopi lelet? karena kegiatannya disebut orang Nglelet, yaitu membatik dengan media batang rokok dan tintanya menggunakan lethekan kopi atau sering orang menyebutnya (ampas kopi).

Kopi Lelet sendiri mengalami perlakuan yang sedikit berebeda dari proses diatas karena proses penggilingan atau penghalusan menjadi bubuk dilakukan lebih dari 5 kali bahkan sampai dengan 8 kali proses penggilingan sehinga menghasilkan kelebihan bubuk kopi yang halus dan sudah semestinya banyak mengalami penyusustan setelah berulang kali penggilingan. Karena itu Harga jual Kopi Lelet ini pun sedikit lebih mahal dibanding Kopi Bubuk kemasan pabrikan yang sudah kita kenal selama ini.

“Nglelet atau lelet atau cete” yaitu kegiatan berkreasi dan mengekspresikan diri setelah kopi di minum sampai habis dan tinggal ampasnya, selanjutnya dituang ke dalam lepek (piring kecil) untuk kemudian di serap dengan tisu sisa airnya sedemikian rupa sehingga yang tersisa di lepek tersebut tinggal ampas kopi. Tak Lupa para pe-nglelet itu menambahkan susu krimer (Susu kental manis kedalam lepek) sebagai bumbu utama. Creamer disini berfungsi sebagai Lem atau perekat untuk menempelkan kopi ke media rokok sekaligus menimbulkan kolaborasi aroma yang unik dan khas antara kopi dan susu krimer yang di bakar oleh Rokok.

Masing-masing orang punya selera dan berkreasi sendiri dalam nglelet, ada yang karena malas ataukah menginginkan efek yang lama dalam menimbulkan harum aroma asap rokok aroma kopi yang lama dengan cuma di blok separuh pada batang rokoknya menggunakan media benang yang dicelupkan ke dalam Kopi lelet. Ada hal yang Lebih unik dari kebiasaan mereka ada yang bisa menggambar menyerupai bunga, hewan, motif-motif dan ornamen-ornamen yang menarik.

Kopi Lelet
Kopi Lelet

Kopi Lelet, Jual Kopi Lelet, Grosir Kopi Lelet. Bagi yang penasaran silahkan berkunjung Ke Kabupaten Rembang sebagai oleh-oleh Khas kabupaten Rembang. Atau bisa menghubung no WA 0815 7871 4272 untuk pengiriman Kopi lelet secara online. Kami Melayani Grosir Kopi Lelet di Semarang, Grosir Kopi Lelet di Jogja, Grosir Kopi lelet di Pati, Grosir Kopi Lelet di Pacitan dan Grosir Kopi Lelet di Solo.

Jual Kopi Lelet di Semarang, Grosir Kopi Lelet, WA 081578714272

Grosir Kopi lelet
Grosir Kopi lelet

Kopi lelet adalah kopi khas Lasem atau Kopi Khas Kabupaten Rembang Jawa Tengah. Kata Lelet bukan berarti lambat atau kurang cepat ataupun tidak trampil dan lain sebagainya. Kenapa disebut kopi lelet? karena kegiatannya disebut orang Nglelet, yaitu membatik dengan media batang rokok dan tintanya menggunakan lethekan kopi atau sering orang menyebutnya (ampas kopi).

Cara yang dilakukan oleh kebanyakan orang yang “Nglelet” yaitu setelah kopi di minum sampai habis dan tinggal ampasnya, selanjutnya dituang ke dalam lepek (piring kecil) untuk kemudian di serap dengan tisu sisa airnya sedemikian rupa sehingga yang tersisa di lepek tersebut tinggal ampas kopi. Tak Lupa para pe-nglelet itu menambahkan susu krimer (Susu kental manis kedalam lepek) sebagai bumbu utama. Creamer disini berfungsi sebagai Lem atau perekat untuk menempelkan kopi ke media rokok sekaligus menimbulkan kolaborasi aroma yang unik dan khas antara kopi dan susu krimer yang di bakar oleh Rokok.

Kami Grosir Kopi Lelet inigin memberikan penawaran terbaik Kepada pemilik angkringan, Kedai Kopi, Warung Kopi, Cafe, Restoran, Rumah Makan, Warung Wakan untuk sedulur, saudara, Bapak, Pak Dhe, Pak Lek, Simbah Kakung, Kangmas, Konco-konco Plat H. di Kota Semarang, Demak, Kudus, Purwodadi, Ungaran, Banyumanik, Candisari, Gajahmungkur, Gayamsari, Genuk, Gunungpati, Mijen, Ngaliyan, Pedurungan, Semarang Barat, Semarang Selatan, Semarang Tengah, Semarang Timur, Semarang Utara, Tembalang, Tugu  dan Kota-kota disekitarnya dengan harga grosir-an apalagi kualitas rasa kopi kami istimewa cukup pembelian minimal 3 (tiga) bungkus saja sudah kami beri harga Grosir baik itu kemasan standing pouch maupun kemasan plastik transparan.

Kopi Lelet Lasem - Kopi Lelet khas Rembang
Jual Kopi Lelet di Semarang

Bagi yang penasaran dan tertarik silahkan bisa menghubungi no WA 0815 7871 4272 untuk pengiriman online.

Cara Menyeduh Kopi Lelet Yang Enak dan Mantab

Grosir Kopi lelet
Grosir Kopi lelet

Suhu air paling ideal untuk menyeduh kopi lelet adalah antara 90 hingga 96 derajat Celcius. Karena pada suhu ini, kopi akan terekstrak secara optimal. Suhu yang lebih dingin akan menyebabkan rasa kopi terasa datar. Kopi yang dimasak pada suhu yang terlalu panas juga akan menghilangkan kualitas rasa dari kopi lelet tersebut.

Lama memasak atau menyeduh kopi juga mempengaruhi rasa kopi. Rasa terbaik dari kopi lelet akan terasa setelah 4 menit terjadi kontak antara kopi dengan air panas. Jika Anda menggunakan panci kecil, waktu kontak idealnya adalah antara 2 hingga 4 menit. Jika rasa yang dihasilkan kurang optimal, kemungkinan waktu kontak antara kopi dengan air panas masih terlalu cepat atau bahkan terlalu lama.

Rasa kopi Lelet terbaik hanya bisa dinikmati segera setelah waktu kontak idealnya tercapai yakni 2-4 menit dalam merebusnya Karena itulah, segera nikmati kopi yang telah dimasak. Untuk menjaga temperature agar mampu bertahan lebih lama, gunakan cangkir kopi atau mug.

Selanjutnya setelah kopi Lelet yang Enak dan mantab habis, kebiasaan para kebanyakan orang dengan kopi lelet yaitu “Nglelet” adalah aktifitas yang dilakukan setelah kopi di minum sampai habis dan tinggal ampasnya. Lethek selanjutnya dituang ke dalam lepek (piring kecil) untuk kemudian di serap dengan tisu agar sisa airnya yang tersisa di lepek tersebut tinggal ampas kopi tidak terlalu encer. Tak Lupa para pe-nglelet itu menambahkan susu krimer (Susu kental manis kedalam lepek) sebagai bumbu utama sebagai perekat kopi ke dalam rokok. Selanjutnya bisa baca lagi ke artikel ini.

Jual Kopi Lelet di Surabaya, Harga Grosir

Grosir Kopi lelet
Jual Kopi Lelet di Surabaya

Kopi lelet adalah kopi khas Lasem atau Kopi Khas Kabupaten Rembang Jawa Tengah. Kata Lelet bukan berarti lambat atau kurang cepat ataupun tidak trampil dan lain sebagainya. Kenapa disebut kopi lelet? karena kegiatannya disebut orang Nglelet, yaitu membatik dengan media batang rokok dan tintanya menggunakan lethekan kopi atau sering orang menyebutnya (ampas kopi).

Cara yang dilakukan oleh kebanyakan orang yang “Nglelet” yaitu setelah kopi di minum sampai habis dan tinggal ampasnya, selanjutnya dituang ke dalam lepek (piring kecil) untuk kemudian di serap dengan tisu sisa airnya sedemikian rupa sehingga yang tersisa di lepek tersebut tinggal ampas kopi. Tak Lupa para pe-nglelet itu menambahkan susu krimer (Susu kental manis kedalam lepek) sebagai bumbu utama. Creamer disini berfungsi sebagai Lem atau perekat untuk menempelkan kopi ke media rokok sekaligus menimbulkan kolaborasi aroma yang unik dan khas antara kopi dan susu krimer yang di bakar oleh Rokok.

Kami Grosir Kopi Lelet inigin memberikan penawaran terbaik untuk sedulur, saudara, Bapak, Pak Dhe, Pak Lek, serta Arekarek Surabaya, Gresik, Sidoarjo, dan Kota-kota disekitarnya dengan harga grosir an apalagi kualitas rasa kopi kami istimewa untuk pembelian minimal 3 (tiga) bungkus saja sudah kami beri harga Grosir baik itu kemasan standing pouch maupun kemasan plastik transparan.

Bagi yang penasaran dan tertarik silahkan bisa menghubungi no WA 081578714272 untuk pengiriman online.

 

Cara Buat Rokok Kopi Lelet, Cara lelet Rokok, Motif Batik Rokok

 

Grosir Kopi Lelet
Grosir Kopi Lelet – Kopi Lelet – Distributor Kopi lelet

Banyak seni yang kita dapatkan dari secangkir kopi lelet. Mulai dari seni meracik kopi lelet yang detil, seni menikmatinya yang unik, seni perekat budayanya hingga asal asul kopi ini juga terinspirasi dari para seniman batik lasem.

Jika biasanya  membuat kopi dengan menyeduhkan air panas atau hangat ke dalam gelas berisi bubuk kopi, berbeda dengan kopi lelet. Ia jauh lebih spesial peracikannya.

Ke khas an kopi asal lasem ini terletak pada cara pembuatannya. Kopi lelet biasanya di tumbuk sendiri oleh pembuat kopi lalu diracik dengan ramuan yang pas. Proses pembuatannya pun tak sembarangan. Air yang akan digunakan untuk memasak kopi lelet dimasak terlebih dahulu konon merebusnyapun dengan menggunakan pembakaran kayu agar memperoleh bau dan sensasi yang sempurna untuk kopi lelet.

Baru setelah mendidih kopi lelet siap untuk dituang pada cangkir kopi lengkap dengan lepeknya (piring kecil alad cangkir). Maka lahirlah sebuah kopi spesial dengan buliran kopi yang sangat halus dengan cita rasa yang sangat kuat. Itulah yang membuat kopi lelet begitu spesial dan berbeda dengan kopi kopi pada umumnya.

Nglelet Rokok

Setelah menyeruput habis kopinya, biasanya perokok ini menuang ampas kopi ke lepek, membersihkan sisa sisa air kopinya dengan menempelkan sehelai atau dua helai tisu diatas ampas. Lalu mereka menambahkan susu kental manis sedikit. Katanya supaya lebih kuat nempel nantinya.

Grosir Kopi Lelet
Grosir Kopi Lelet – Kopi Lelet – Distributor kopi Lelet

Setelah Racikan adonan ampas kopi dan susu kental manis sudah jadi kemudian pecinta kopi lelet ini meleletkan atau mengoleskan ampas kopi pada batang rokok. Dalam kegiatan mengoleskan ini lahirlah karya-karya seni lukis indah dalam kopi lelet.

Grosir Kopi Lelet
Grosir Kopi Lelet – Kopi Lelet – Distributor Kopi lelet

Cethe atau Rokok Lelet  yang telah diolesi ampas kopi lelet menjadi lebih nikmat. Jika rokok biasanya beraroma tembakau cengkih dan khas rokok lainnya, dengan meleletkan ampas kopi pada batang rokok hingga meresap, maka kepulan rokok menjadi aroma khas asap kopi sehingga menambah sensasi ke-2 (dua) dalam menikmati kopi lelet.

Salam Satu Cangkir Kopi Lelet.